ARROZ SALVAJE NAVIDEÑO

Ingredientes: Base de arroz: 2 tazas de arroz salvaje 5 tazas de agua 1/4 de cebolla picada 2 Cdtas de Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa 1 Cdta de Sazonador 1 de Machavillosa Mantequilla al gusto Complemento: 1 rebanada de 1 cm de jamón ahumado 200 g de tocino 1/2 taza de almendras fileteadas 1/2 taza de nuez 1/2 varita de apio 1/4 de cebolla 1 C de mantequilla 1/2 taza de arándanos 1 pizca de canela Preparación Antes de cocinar, remoja el arroz salvaje por al menos una hora para suavizarlo. En una olla, derrite un poco de mantequilla y dora el arroz junto con la cebolla picada. Añade las 5 tazas de agua, Sazonador 1 y el Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave y haya absorbido toda el agua. Retira del fuego y reserva. En un sartén amplio, fríe el tocino en trozos pequeños hasta que esté ligeramente dorado. Añade el jamón ahumado picado y cocina por unos minutos. Incorpora el apio y la cebolla finamente picados. Cocina a fuego medio hasta que se suavicen. Agrega el arroz cocido al sartén con el complemento y mezcla bien para integrar los sabores. Añade las almendras fileteadas, la nuez y los arándanos al arroz. Espolvorea una pizca de canela y cocina a fuego bajo por un par de minutos para que todos los sabores se mezclen. Sirve el arroz caliente en un plato de presentación, decora con almendras y arándanos adicionales para un toque festivo. ¡Listo para disfrutar de un acompañamiento elegante, lleno de sabores y perfecto para tu cena navideña!

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