BOLITAS DE CARNE MOLIDA

Información: Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Porciones: 4-6 personas Ingredientes: Para las bolitas de carne: 500 g de carne molida 2 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa Para el caldo de tomate: 5 tomates ½ cebolla 3 tazas de agua 3 cucharadas grandes de Sazonador 2 de Machavillosa Para la guarnición: 1 papa, en cubos pequeños 2 zanahorias, en cubos pequeños 1 calabaza grande, en cubos pequeños 1 taza de arroz Aceite de aguacate Sal de mar (opcional) Cilantro picado (opcional, para decorar) Preparación: Prepara las bolitas de carne: Mezcla la carne molida con 2 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa. Forma bolitas pequeñas y resérvalas. Prepara el caldo de tomate: Dora los tomates y la cebolla en un sartén. Retira la piel de los tomates y licúa con 3 tazas de agua y 3 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa hasta obtener una mezcla homogénea. Corta las verduras: Pica la papa, zanahorias y calabaza en cuadros pequeños. Dora las bolitas de carne y el arroz: En un sartén con aceite de aguacate, dora las bolitas de carne y retíralas. En el mismo sartén, dora el arroz hasta que tome un color dorado. Cocción: Agrega el caldo de tomate, las papas y las zanahorias al arroz. Tapa y cocina por 5 minutos. Incorpora las bolitas de carne y la calabaza. Tapa nuevamente y cocina por 5 minutos más. Sazona y sirve: Rectifica el sabor y ajusta con más Sazonador 2 de Machavillosa o sal de mar si es necesario. Decora con cilantro picado y sirve caliente. ¡Disfruta de este delicioso platillo lleno de sabor y tradición! 😊

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