ENSALADA ARÚGULA Y ESPINACA

Información: • Tiempo de preparación: 10 minutos • Porciones: 6 personas Ingredientes: Para la ensalada: • Mezcla de arúgula y espinaca baby • Queso de cabra • Arándanos al gusto • Nueces al gusto • 1 manzana • Sazonador 6 Mix de Ajonjolí de Machavillosa para decorar Aderezo para manzanas: • 2 cucharadas de miel de maple • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa • 1 cucharada de mantequilla Aderezo para ensalada: • 1 cucharada de miel de maple • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa • 1 cucharadita de vinagre balsámico Preparación: 1. Corta la manzana en gajos delgados. Mezcla los ingredientes del aderezo para las manzanas y colócalas en un bowl para que se impregnen bien. 2. En un sartén, derrite la mantequilla y carameliza las manzanas hasta que estén doradas. 3. Acomoda la mezcla de espinaca y arúgula en un platón redondo en forma de rosca. 4. Agrega los arándanos y las nueces. 5. Forma pequeñas bolitas de queso de cabra y decora cada bolita con un arándano. 6. Coloca las manzanas caramelizadas encima de la ensalada. 7. Mezcla los ingredientes del aderezo para la ensalada y revuelve bien con un globo o tenedor hasta emulsionar. 8. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y espolvorea con el Sazonador 6 Mix de Ajonjolí de Machavillosa. ¡Listo! Ya tienes una ensalada fresca, distinta y deliciosa, ideal para compartir.

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