SOPA DE FIDEO
Información:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 6 personas
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 1/4 de cebolla, finamente picada
- 200 g de fideo (delgado o mediano)
- 2 papas medianas, en cubos pequeños
- 2 zanahorias, peladas y en cubos pequeños
- 3 tomates rojos
- 2 litros de agua
- Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa (al gusto)
- Sal de mar (opcional, para ajustar al final)
Preparación:
Cocina el pollo:
Sazona las pechugas con Sazonador 2 de Machavillosa.
En un sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de aguacate y cocina las pechugas por un lado durante 4 minutos.
Voltea, tapa y deja cocinar hasta que estén bien cocidas por dentro.
Retira del sartén, deja enfriar y desmenuza el pollo.
Dora el fideo:
En el mismo sartén, agrega la otra cucharada de aceite de aguacate y dora la cebolla por 2 minutos.
Añade el fideo y revuelve hasta que tome un color dorado oscuro.
Añade las verduras:
Incorpora las papas y zanahorias al sartén y dóralas por 4 minutos, mezclando ocasionalmente.
Prepara el caldo:
Licúa los 2 litros de agua con los tomates y 3 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa.
Vierte la mezcla sobre el fideo y las verduras, mezcla y tapa. Cocina a fuego medio durante 5-8 minutos, o hasta que las papas, zanahorias y fideo estén tiernos.
Integra el pollo y sazona:
Agrega el pollo desmenuzado y mezcla bien.
Rectifica el sabor con Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa o un poco más de Sazonador 2 de Machavillosa si es necesario.
Sirve caliente:
Acompaña con limón, aguacate o tortillas al gusto.
💡 Tip: Para un toque extra de sabor, añade unas ramitas de cilantro fresco al final.
