SOPA DE FIDEO

Información: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Porciones: 6 personas Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa 2 cucharadas de aceite de aguacate 1/4 de cebolla, finamente picada 200 g de fideo (delgado o mediano) 2 papas medianas, en cubos pequeños 2 zanahorias, peladas y en cubos pequeños 3 tomates rojos 2 litros de agua Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa (al gusto) Sal de mar (opcional, para ajustar al final) Preparación: Cocina el pollo: Sazona las pechugas con Sazonador 2 de Machavillosa. En un sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de aguacate y cocina las pechugas por un lado durante 4 minutos. Voltea, tapa y deja cocinar hasta que estén bien cocidas por dentro. Retira del sartén, deja enfriar y desmenuza el pollo. Dora el fideo: En el mismo sartén, agrega la otra cucharada de aceite de aguacate y dora la cebolla por 2 minutos. Añade el fideo y revuelve hasta que tome un color dorado oscuro. Añade las verduras: Incorpora las papas y zanahorias al sartén y dóralas por 4 minutos, mezclando ocasionalmente. Prepara el caldo: Licúa los 2 litros de agua con los tomates y 3 cucharadas de Sazonador 2 de Machavillosa. Vierte la mezcla sobre el fideo y las verduras, mezcla y tapa. Cocina a fuego medio durante 5-8 minutos, o hasta que las papas, zanahorias y fideo estén tiernos. Integra el pollo y sazona: Agrega el pollo desmenuzado y mezcla bien. Rectifica el sabor con Sazonador 5 Sal Himalaya con Ajo de Machavillosa o un poco más de Sazonador 2 de Machavillosa si es necesario. Sirve caliente: Acompaña con limón, aguacate o tortillas al gusto. 💡 Tip: Para un toque extra de sabor, añade unas ramitas de cilantro fresco al final.

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